Het Europees Directoraat voor de Kwaliteit van Geneesmiddelen & Gezondheidszorg (EDQM) heeft de tweede editie uitgebracht van de gids “Metalen en Legeringen Gebruikt in Voedselcontactmaterialen en -Artikelen”. Deze publicatie richt zich tot regelgevers en bedrijven en heeft als doel de technische normen te stroomlijnen en de veiligheid van voedselcontactmaterialen in Europa te versterken.

De nieuwe editie is gebaseerd op recente wetenschappelijke inzichten en adviezen van nationale risicobeoordelingsinstanties. Er zijn gewijzigde veiligheidslimieten voor chroom en mangaan opgenomen, en een geheel nieuw hoofdstuk gewijd aan zirconium. Daarnaast biedt de gids geactualiseerde analysemethoden om laboratoria te ondersteunen bij het nauwkeuriger meten van de afgifte van metalen. Deze herziening is ontwikkeld door het Europees Comité voor Voedselcontactmaterialen (CD-P-MCA) en volgt de richtlijnen van de resolutie CM/Res(2020)9 van de Raad van Europa, waarin de veiligheidsprincipes voor voedselcontactmaterialen zijn vastgelegd.

IBE-BVI leden kunnen op eenvoudig verzoek deze herziene gids ontvangen: klik hier.