... Le grand nombre de composés précieux, tels que l'amidon, les protéines et les matériaux bioactifs, présents dans les déchets et les sous-produits de l'industrie alimentaire crée des opportunités pour l'industrie de l'emballage alimentaire. Ces opportunités incluent le développement de plastiques biodégradables, de composés fonctionnels, de matériaux d'emballage actifs et intelligents…
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