La Direction Européenne de la Qualité du Médicament et des Soins de Santé (EDQM) a présenté la deuxième édition de son guide intitulé “Métaux et Alliages Utilisés dans les Matériaux et Objets en Contact avec les Aliments”. Ce guide vise à soutenir les régulateurs et les entreprises en harmonisant les normes techniques et en renforçant la sécurité des matériaux en contact avec les aliments à travers l’Europe.

Cette nouvelle édition prend en compte les derniers avis scientifiques et les résultats des consultations avec les organismes d’évaluation des risques nationaux. Les principales modifications incluent la révision des limites de sécurité pour le chrome et le manganèse, ainsi qu’un nouveau chapitre consacré au zirconium. Le guide propose également des méthodes de test mises à jour pour aider les laboratoires à mieux évaluer la libération de métaux. Ce travail a été mené par le Comité Européen pour les Matériaux et Objets en Contact avec les Aliments (CD-P-MCA) dans le cadre de la Résolution CM/Res(2020)9, qui définit les principes de sécurité et de qualité des matériaux en contact avec les aliments.

Les membres IBE-BVI peuvent obtenir ce quide révisé sur simple demande: cliquez ici.